Kolacja à la Kingsley Amis

Niedawno pisałam o śniadaniu à la Klas Östergren, dzisiaj kolacja à la Kingsley Amis. Fragment pochodzi z powieści "Gruby Anglik", która za tydzień będzie przedmiotem dyskusji w Klubie Czytelniczym. Zapraszam do lektury, najlepiej całej książki:

Roger zaczął jeść. Na stole, blisko niego stał koszyk przykryty serwetką. Jego zawartość stanowiły kawałki włoskiego pieczywa przesiąkniętego masłem czosnkowym. Roger zdecydował, że tego jeść nie będzie w momencie, gdy zachłannie je pożerał. Nie udało mu się też wytrwać w postanowieniu, by zjeść tylko jeden kawałek. Na stół spłynął podany przez czarną służącą kurczak smażony na sposób południowy. Wraz z kurczakiem pojawiła się rzepa, świeża cebula - nie było sensu odmawiać jej sobie po zjedzeniu czosnku - kukurydza z masłem. Nożyk do obierania kolb kukurydzy i pędzelek do smarowania masłem podawane były z ręki do ręki. Roger używał ich często.

Kiedy Ernst i Pargeter uświadomili mu już, jakie straszne kursy dostępne są w Budweiser, Roger mógł skoncentrować się na jedzeniu. Gdy czekał na nałożenie sobie naleśników z jagodami ze świeżą śmietaną i cheddarem Wisconsin, myśl o diecie musnęła delikatnie jego umysł jak stary wyrzut sumienia. Wiedział, że ograniczenie się w jedzeniu tego, na co miał akurat ochotę, prędzej czy później przyniosłoby mu sukcesy w sprawach seksualnych. Ta myśl przyszła mu do głowy rok temu na balu wydawców, gdzie czyjaś sekretarka stwierdziła, że to, czego od niej chce Roger, ona jest w stanie zaakceptować pod warunkiem, że Roger przyniesie ze sobą blok do podnoszenia ciężarów i wyciąg. Pięć dni później, pijąc pół filiżanki herbaty bez cukru i mleka kończącej lunch złożony z jajek na miękko bez soli, pozbawionej węglowodanów bułki przypominającej puszysty plastyk i małego jabłka, uznał, że gdyby do tego doszło, mógłby również z łatwością wprowadzić rygor w kwestii bankietów i onanizmu. Teraz zamierzał zjeść dużą porcję naleśników, połykając przedtem trzy czekoladowe miętówki. Na zewnątrz każdego grubasa tkwi jeszcze większy grubas, który próbuje schudnąć. *)

Przepis na kurczaka smażonego na sposób południowy znajduje się tutaj.


(*) Kingsley Amis "Gruby Anglik" przeł. Marta Strzałko, Dom Wydawniczy Rebis, Poznań 1995, s. 40-41